據了解，“2024年度餐飲供應鏈百強企業”旨在評選出餐飲供應鏈領域綜合實力較強的頭部企業，要求上榜企業在營收規模、資產狀況、渠道覆蓋、供應實力、科創探索、媒體傳播等多個維度均有較為突出的表現。
在最終評選出的百強企業中，食材類企業數量最多，占比64%；其次是調味料類企業，占比25%；預制菜類企業占比6%；設備用品和冷鏈物流企業相對較少。
在上榜的食材類企業中，肉禽類企業有22家，包括大北農、牧原股份、溫氏股份、新希望六和等；米面糧油類企業有13家，包括北大荒米業、金沙河集團、京糧控股、克明食品等；此外，水產類企業有7家，飲品類企業9家，綜合食材、烘焙類、其他（蔬果菌&豆制品）企業分別有6家、4家、3家。
